전어 맛집 추천! 가을 제철 별미, 올가을 꼭 맛봐야 할 인생 전어 후기

💡 전어에 대해 알아보기

가을 하면 떠오르는 제철 음식, 바로 전어입니다.

올해는 유난히 전어 이야기가 많이 들려오는 것 같은데요, 전어는 ‘집 나간 며느리도 돌아오게 한다’는 속담이 있을 정도로 맛과 향이 뛰어나 많은 사랑을 받고 있습니다.

전어의 가장 큰 매력은 뭐니 뭐니 해도 고소한 맛입니다. 껍질과 뼈째 씹어 먹으면 마치 뼈에서 고소한 기름이 흘러나오는 듯한 풍미를 느낄 수 있는데요, 이 맛 때문에 전어를 ‘가을 보물’이라고 부르기도 합니다.

특히 전어회는 씹을수록 입안 가득 퍼지는 고소함이 일품입니다. 쌈 채소에 된장, 마늘과 함께 쌈 싸 먹으면 그 맛이 두 배가 되죠.

최근에는 전어회뿐만 아니라 전어구이도 인기가 많습니다. 통통하게 살이 오른 전어를 숯불에 구워 먹으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 환상의 조화를 맛볼 수 있습니다.

한 온라인 커뮤니티에서는 “올해 먹은 전어 중 최고다. 껍질까지 다 먹으니 기름진 고소함이 예술이다”라는 후기가 올라오기도 했고, 또 다른 사용자도 “숯불 향 가득한 전어구이를 먹으니 스트레스가 풀리는 기분이다”라며 만족감을 표현했습니다.

가을의 정취를 듬뿍 담은 전어로 맛있는 식사 즐겨보시는 건 어떨까요?